.png)
ZÁZVOR MLETÝ
teplá, kořenitá a lehce citrusová vůně s chutí pikantní, lehce štiplavé, aromatické se sladkým, kořenitým dozvukem
| Kategorie: | Jednodruhové |
|---|
Mletý zázvor je koření vyrobené z usušeného oddenku rostliny Zingiber officinale. Na rozdíl od čerstvého má intenzivnější, sušší a teplejší chuť. Patří mezi základní koření v asijské, orientální i evropské kuchyni.
Použití: hodí se do sladkých i slaných pokrmů:
Sladká jídla:
-
perníky, sušenky, koláče
-
vánoční cukroví
-
dorty a kořeněné směsi (např. pumpkin spice)
Slaná jídla:
-
kari směsi
-
asijské pokrmy
-
marinády na maso
-
polévky a omáčky
-
dušená jídla s rýží nebo čočkou
-
kořeněné čaje
-
teplé zimní nápoje
-
domácí sirupy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
